KOLMEKYMPPISET
(osa 2)
Ystävät järjestivät mulle ihanat yllätys-kolmekymppiset, mutta sen lisäksi sain vielä järjestää itse omat juhlat. Juhlien järjestäminen on kivaa, vaikkakin välillä vähän stressaavaa...
Halusin järjestää nämä juhlat vähiten stressaavalla tavalla.
Mun juhlat pidettiin siskoni kotona, joten se helpotti kyllä alkujärjestelyissä. Hyvän sään ansiosta juhlat pidettiin ulkona, mutta sitten yöksi siirryttiin alakertaan jatkamaan bileitä.
Ruokatarjoilu oli helppo ja yksinkertainen, koska en halunnut käyttää liikaa aikaa valmisteluihin. Tarjolla oli jauheliha-texmex-salaatti, kanatortillarullat, mozzarellasalaattia ja patonkia.
Helppo Jauheliha-texmex-salaatti
700g jauhelihaa
1 pss taco mausteseosta
1 prk texmex juustokastiketta
1 prk taco kastiketta (medium)
tomaattia
kurkkua
friseesalaattia
tacosipsejä
Paista jauheliha ja mausta se taco mauste seoksella. kaada jauheliha kulhoon ja sekoita joukkoon juustokastike ja tacokastike. paloittele joukkoon muutama tomaatti, 1 kurkku ja friseesalaattia. Ripottele päälle tacosipsejä.
Itse tein kaksinkertaisen määrän juhliini, jonne tuli n. 20 henkeä.
Helpot Kanatortillarullat
8 kpl isoja tortillalettuja
700 g hunajamarinoitua broilerin fileesuikaleita
1prk texmex-juustokastiketta
3 tomaattia
paprika
sipuli
friseesalaattia
300g juustoraastetta
Paista broilerin fileesuikaleet pannulla. Kaada suikaleet kulhoon ja lisää joukkoon juustokastike. Paloittele tomaatit, paprikat ja salaatti ja sekoita kulhossa. Levitä tortillaletun toiseen reunaan täytettä ja ripottele päälle juustoraastetta. Juustoraasteen voi myös sekoittaa täytteen joukkoon jos haluaa.Rullaa tortilla ja puolita se. Nosta kaikki tortillat uunivuokaan ja ripottele vielä päälle juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa 15-20min.
Tämänkin tein kaksinkertaisena omiin juhliini 20 hengelle.
Jälkkärinä kahvin kanssa täytekakkua, tuulihattuja ja kermalikööriä, nam!
Kakusta vielä lähempää kuvaa.
Tuulihatut
Itse käytän tätä Kinuskikissan sivuilta löytyvää ohjetta tuulihattujen tekemiseen:
http://www.kinuskikissa.fi/tuulihattutaikina/
100 g voita
3 dl vettä
2 dl vehnäjauhoja
3 munaa
½ tl leivinjauhetta
Mittaa voi ja vesi kattilaan. Valitse teräskattila, jotta voit käyttää samaa astiaa vatkausvaiheessa. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele, kunnes voi on sulanut. Huom: vesi-voiseoksen täytyy kiehahtaa kunnolla, muutoin taikina voi jäädä löysäksi.
Ota kattila liedeltä ja lisää voi-vesiseokseen kerralla jauhot. Sekoita lastalla tai kauhalla, kunnes neste on imeytynyt jauhoihin ja tuloksena on paksu taikina.
Lisää munat yksitellen. Vatkaa taikinaa huolellisesti joka välissä. Lisää lopuksi leivinjauhe.
Jatka vatkaamista hetken aikaa.
Nostele taikinasta kahden lusikan avulla lihapullan kokoisia nokareita pellille. Vaihtoehtoisesti käytä pursotuspussia ja tähtityllaa. Tuulihattujen koko noin kaksinkertaistuu uunissa.
Paista tuulihatut 2-3 erässä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia (vähennä/lisää paistoaikaa koon mukaan). Vältä avaamasta uunia paistamisen aikana, sillä tuulihatut lässähtävät helposti.
Anna tuulihattujen jäähtyä. Avaa tuulihatut terävällä veitsellä, voit jättää kannen yhdestä reunasta kiinni. Tuulihatut on helpointa täyttää pursottamalla.
Tämä ohje on kopioitu suoraan kinuskikissan sivuilta. ohjeesta tulee n. 40 kpl pieniä tuulihattuja.
Näissä tuulihatuissa on täytteenä kermaa, vaniljatuorejuustoa, vaniljakreemillä maustettuna sekä mansikkaviipaleita. Puolet tuulihatuista tein sitruunaisella täytteellä, johon tulee muuten samat ainekset mutta lisäksi vielä sitruunanmehua.
Ruoan ja kahvin jälkeen tehtiin tällainen drinkkipöytä joka oli kyllä suuri menestys!
Tässä oli neljään eri drinkkiin ainekset ja jokainen sai tehdä haluamaansa drinkkiä.
Tykkään ohjemanumeroista joten tietenkin suunnittelin omiin juhliinikin pienen leikkimielisen ohjelman: Olympialaiset! Ja koska näissä juhlissa juotiin niin halusiin liittää olympialaisiin shottien juomisen. Jaoin koko juhlaporukan 4 joukkueeseen
Ensimmäinen laji: Pallon heitto ämpäriin, jos et osu kahdella yrityksellä, joudut juomaan shotin.
Toinen laji: viesti, juostaan pöydän luo joka on täynnä shotteja, juodaan yksi shotti samalla kun juostaan pöydän ympäri. Nopeampi joukkue voittaa! Häviäjät eivät tässä kohtaa joutuneet juomaan shottia koska niitähän juotiin jo kisaillessa.
Kolmas laji: renkaan läpi mahdollisimman nopeasti, joukkueet asettuvat jonoon, ensimmäisille jonoissa olleille annetaan rengas tms.(meillä oli narut jotka oli solmittu ympyräksi). Renkaan pitää olla sen kokoinen että se mahtuu ihmisen ympäri. Sitten vaan jokainen vuorollaan vetää itsensä narun läpi, joko ylhäältä alas tai alhaalta ylöspäin ja nopeasti naru seuraavalle ja kun kaikki on käyty läpi, niin nopeampi joukkue voittaa. Häviäjät joutuvat juomaan shotit!
(osa 2)
Ystävät järjestivät mulle ihanat yllätys-kolmekymppiset, mutta sen lisäksi sain vielä järjestää itse omat juhlat. Juhlien järjestäminen on kivaa, vaikkakin välillä vähän stressaavaa...
Halusin järjestää nämä juhlat vähiten stressaavalla tavalla.
Mun juhlat pidettiin siskoni kotona, joten se helpotti kyllä alkujärjestelyissä. Hyvän sään ansiosta juhlat pidettiin ulkona, mutta sitten yöksi siirryttiin alakertaan jatkamaan bileitä.
Helppo Jauheliha-texmex-salaatti
700g jauhelihaa
1 pss taco mausteseosta
1 prk texmex juustokastiketta
1 prk taco kastiketta (medium)
tomaattia
kurkkua
friseesalaattia
tacosipsejä
Paista jauheliha ja mausta se taco mauste seoksella. kaada jauheliha kulhoon ja sekoita joukkoon juustokastike ja tacokastike. paloittele joukkoon muutama tomaatti, 1 kurkku ja friseesalaattia. Ripottele päälle tacosipsejä.
Itse tein kaksinkertaisen määrän juhliini, jonne tuli n. 20 henkeä.
Helpot Kanatortillarullat
8 kpl isoja tortillalettuja
700 g hunajamarinoitua broilerin fileesuikaleita
1prk texmex-juustokastiketta
3 tomaattia
paprika
sipuli
friseesalaattia
300g juustoraastetta
Paista broilerin fileesuikaleet pannulla. Kaada suikaleet kulhoon ja lisää joukkoon juustokastike. Paloittele tomaatit, paprikat ja salaatti ja sekoita kulhossa. Levitä tortillaletun toiseen reunaan täytettä ja ripottele päälle juustoraastetta. Juustoraasteen voi myös sekoittaa täytteen joukkoon jos haluaa.Rullaa tortilla ja puolita se. Nosta kaikki tortillat uunivuokaan ja ripottele vielä päälle juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa 15-20min.
Tämänkin tein kaksinkertaisena omiin juhliini 20 hengelle.
Tuulihatut
Itse käytän tätä Kinuskikissan sivuilta löytyvää ohjetta tuulihattujen tekemiseen:
http://www.kinuskikissa.fi/tuulihattutaikina/
100 g voita
3 dl vettä
2 dl vehnäjauhoja
3 munaa
½ tl leivinjauhetta
Mittaa voi ja vesi kattilaan. Valitse teräskattila, jotta voit käyttää samaa astiaa vatkausvaiheessa. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele, kunnes voi on sulanut. Huom: vesi-voiseoksen täytyy kiehahtaa kunnolla, muutoin taikina voi jäädä löysäksi.
Ota kattila liedeltä ja lisää voi-vesiseokseen kerralla jauhot. Sekoita lastalla tai kauhalla, kunnes neste on imeytynyt jauhoihin ja tuloksena on paksu taikina.
Lisää munat yksitellen. Vatkaa taikinaa huolellisesti joka välissä. Lisää lopuksi leivinjauhe.
Jatka vatkaamista hetken aikaa.
Nostele taikinasta kahden lusikan avulla lihapullan kokoisia nokareita pellille. Vaihtoehtoisesti käytä pursotuspussia ja tähtityllaa. Tuulihattujen koko noin kaksinkertaistuu uunissa.
Paista tuulihatut 2-3 erässä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia (vähennä/lisää paistoaikaa koon mukaan). Vältä avaamasta uunia paistamisen aikana, sillä tuulihatut lässähtävät helposti.
Anna tuulihattujen jäähtyä. Avaa tuulihatut terävällä veitsellä, voit jättää kannen yhdestä reunasta kiinni. Tuulihatut on helpointa täyttää pursottamalla.
Tämä ohje on kopioitu suoraan kinuskikissan sivuilta. ohjeesta tulee n. 40 kpl pieniä tuulihattuja.
Tässä oli neljään eri drinkkiin ainekset ja jokainen sai tehdä haluamaansa drinkkiä.
Tykkään ohjemanumeroista joten tietenkin suunnittelin omiin juhliinikin pienen leikkimielisen ohjelman: Olympialaiset! Ja koska näissä juhlissa juotiin niin halusiin liittää olympialaisiin shottien juomisen. Jaoin koko juhlaporukan 4 joukkueeseen
Ensimmäinen laji: Pallon heitto ämpäriin, jos et osu kahdella yrityksellä, joudut juomaan shotin.
Toinen laji: viesti, juostaan pöydän luo joka on täynnä shotteja, juodaan yksi shotti samalla kun juostaan pöydän ympäri. Nopeampi joukkue voittaa! Häviäjät eivät tässä kohtaa joutuneet juomaan shottia koska niitähän juotiin jo kisaillessa.
Kolmas laji: renkaan läpi mahdollisimman nopeasti, joukkueet asettuvat jonoon, ensimmäisille jonoissa olleille annetaan rengas tms.(meillä oli narut jotka oli solmittu ympyräksi). Renkaan pitää olla sen kokoinen että se mahtuu ihmisen ympäri. Sitten vaan jokainen vuorollaan vetää itsensä narun läpi, joko ylhäältä alas tai alhaalta ylöspäin ja nopeasti naru seuraavalle ja kun kaikki on käyty läpi, niin nopeampi joukkue voittaa. Häviäjät joutuvat juomaan shotit!
Kommentit
Lähetä kommentti